他仔细算过时间，每
菜在二十分钟左右，时间可以
叉使用，炖白菜的时候可以剁
泥，熬东坡时可以切豆腐，煮豆腐时可以炸桂鱼。他很少产生不切实际的幻想，只有这样，才能跟上他的步伐，才能长长久久地走下去，一起看人间烟火。
笑了，笑得
心
漾，想
非非的样
。想对象的时候想
非非不
正常吗？导播扛着摄像机
来，本想拍一下赛前选手们
张到扭曲的脸，渲染一下张的气氛，可屋里的笑声差
把他轰了
来。赵宇：没练你还笑得
来。赵宇想问许希言有什么冷静下来的秘诀，上次预选赛他能过，很大一
分就是心态的问题，而心态平稳，源于许希言上次那句话。许希言乐了，正常，我在想我对象呢。
边的参赛选手还在讨论着。这段时间我基本上每天练到晚上十一
。[去年的豆腐宴已经很恶心了，没想到今年更恶心]
看他哥一脸满足，他就知
，他的手艺不会差。其实许希言说的是真话，这段时间他忙着港湾饭店的开业，哪有时间练。
[一
菜20分钟，也得一百分钟，一个半小时，才九十分钟]没想到，今年的主题变了，变成了
十大名菜，选其中最少五样，一个小时之内好。算下来，五
菜可以差不多同时锅，顺利的话能在规定时间里完成。选手们心里再慌
，可还是开始准备了。大家各自想各自的对象，拿
手机谈起了恋
。
材在许希言的手中变得格外听话，那些锅碗瓢盆像只有序的军队，各司其职，有条不紊。许希言扫了下菜单，选
了他要的五样菜，分别是松鼠桂鱼，开
白菜，东坡，文思豆腐，清炖狮
。谁不是呢，女朋友都跑了。
许希言：日了狗了。
赵宇越听越
张。[同情这届选手三秒钟]
他没走错啊。
全国总决赛一般会定一个主题，然后厨师临场发挥，比如，去年订的主题就是豆腐。
许希言摆好炸得嘴
撅起，尾
翘起的桂鱼，拿了个心里
萝卜，神情专注地雕刻起来。1
许希言装着淡定地拿
另一份简历，转移话题，那这个呢，为什么给他打低分？许希言心无旁骛，开始切菜。
其实许希言一
都不张，这些菜他已经过了无数次，这些比赛也参加过无数回，他重新回到厨房，回到这一行，完完全全是为了陈安衍。赛场上除了技能要过关之外，心里素质也得过关。
陈安衍懒洋洋地靠在椅
上，挑了下眉，似笑非笑：亲我一下，告诉你。港湾饭店招聘全
结束，招聘的厨师也已经到岗，培训阶段，而许希言也迎来了全国总决赛。我也不指望前三了，我奔着前十去的。
这个菜，当然是他哥吃了，还彻底实施了光盘行动。
yes。
总决赛在
频电视和网络同步直播，上场前，赵宇还是一如既往地张。比赛开始。
才开局没多久，就传来锅碗掉地的声音，还传来阵阵糊味。
你就当
给女朋友饭吃。他拿着摄像机退回到门
看了下门牌。不一会，许希言雕好了，他找用
牙签，把雕好的饰品
在桂鱼撅起的嘴里。不一会功夫，那条说时间够用的发言就淹没在网友的骂声中。
没怎么练。
不过和这
张的气氛格格不的是许希言，他环
，靠在椅上，
着耳机听歌，一脸淡定从容。嗯，想知
。虽然他们已经
好了心理准备，但也没想到会这么难。许希言：
许希言的话像一下
醒了候场区一般，外张下去，真的可能痉挛了。能努力喜
一个人，何其幸运。一只火红的松鼠桂鱼嘴里冒
一个粉红
的单词时间一分一秒过去，赛场很安静，唯有灶台的嗡鸣声。
[其实时间是够的，一
菜二十五分钟左右，经验丰富的厨师可以同时行，评委之一的国家御厨在某次挑战中用了八十六分钟，破了记录，只要平到了，一切皆有可能]也不知过了多久，白
蒸汽慢慢升起，
的香气也萦绕在鼻尖。想知
？正在观看直播的网友也懵了。
沉默了下，又慢条斯理地补充：不是因为吃什么飞醋。
你也可以试试，想你对象，放松一下，
用，你这张的，等会一上去别
了，拿手机给对象发发短信谈恋不好吗。之前他没喜
过谁，都是为自己而活，现在忽然想让一个人走他的生命中，想发上所有的光和
，牢牢
引住那个人的
光，让他移不开。不知不觉间，赵宇就放松了下来。
[谁
的赛题，让谁来比]赵宇：第一波打击。
有个人悄咪咪地探过
问许希言：我也很张，可我没对象，该想什么放松放松？平时不
不慢，看起来还有咸鱼懒散的人，站在琉璃台前，一拿起刀，就像变了个人，特别专注忘我。秀尼玛恩
呢！赵宇：快上场了，你还有时间想这些？
1
看你
有成竹，这段时间没少练吧。情不自禁嘛。
从此，他哥早起半小时，多跑十公里，要不就在床上多耗他半个小时。
这个比赛太难了，这么多人，只选三个。
赛题公布时，参加比赛的人都傻
了。谁不是呢，我都全职专门在家研究了。
1
赵宇知
虽然和许希言聊天可能倍受打击，但是他还是忍不住开了。1
1
一个半小时
五样菜，在家随便炒五个菜都不止一个半小时吧，何况是在众目睽睽之下。许希言回过神，啊？我笑了？
全场沉默两秒，忽然一片哄笑，似乎大家都没那么
张了。[说时间够的，你去试试]
赵宇无语了，坐在他
边的人也听到了许希言说的话，也很无语的看着他。不过，回到家后，每天他都会
时间来练一下刀工，随便炒一个菜掌控一下火候和调味。